Cao Đẳng Y Dược Hà Nội - Trường Cao đẳng Y Khoa Phạm Ngọc Thạch

Ăn rau ngót có tác dụng gì? Những điều cần lưu ý cho người dùng


Cây rau ngót không chỉ là một loại rau nấu canh ngon mà còn được biết đến như một loại thuốc với nhiều công dụng khác nhau. Do đó rau ngót có tác dụng gì? Được rất nhiều bạn đọc quan tâm. Hãy cùng theo dõi cụ thể những công dụng của rau ngót dưới bài viết!

Rau ngót có rất nhiều tên gọi như rau bồ ngót, rau bù ngót…. Là loại rau lá rất phổ biến trong các bữa ăn của nhiều gia đình ở Nam Á và Đông Nam Á VÀ Việt Nam cũng vậy, rau ngót thường được nấu cùng với thịt lợn, xương lợn, tôm, hến…

Loại rau này rất dễ trồng và có thể trồng được ở nhiều nơi, do đó chúng ta có thể dễ dàng thấy rau ngót mọc ở vườn, quanh bờ ao, dọc theo bờ rào, theo các lối đi...

Trong rau ngót có chứa một lượng lớn hàm lượng chất vôi, sinh tố C, K và chất đạm rất cao, đặc biệt rau ngót là thành phần quan trọng trong việc satn xuất ra Collagen, vận chuyển chất béo và vận chuyên điện tử từ phản ứng enzyme…

Rau ngót có tính mát lạnh nên ngoài tác dụng thanh nhiệt, giải độc thì còn có khả năng giải độc, lợi tiểu, bổ huyết…

1. Rau ngót có tác dụng gì?

Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn những công dụng của  rau ngót như:

Rau ngót giúp ổn định huyết áp

Trong rau  ngót có hợp  chất papaverin, chính điều này đã giúp rau ngót có tác dụng chống co thắt cơ trơn, giúp giãn mạch và cải thiện được triệu chứng cao huyết áp.

Trong trường hợp người bệnh có các vấn đề về nghẽn mạch, tắc mạch hoặc bị xơ vữa động mạch thì có thể dùng rau ngót để hỗ trợ trong điều trị bệnh đặc biệt là người bị tai biến  mạch máu não.

Rau ngót giúp giảm cân

Uống rau ngót có tác dụng gì? Nước rau ngót sống sẽ giúp duy trì vóc dáng cho bạn, đặc biệt là những người bị  béo bụng.

Muốn thực hiện  có hiệu quả, bạn cần kiên trì thực hiện uống khoảng 200 ml nước ép rau ngót sống hàng ngày.

Có tác dụng trong điều trị tiểu đường

Việc cần làm của những người mắc bệnh tiểu đường là kiểm soát tốt lượng đường huyết trong cơ thể và các loại thức ăn khi nạp vào cơ thể.

Rau ngót có chứa insulin và đây cũng chính là chất giúp kiểm soát lượng đường và có tác dụng trong công tác điều trị tiểu đường cấp 1.

Hãy thường xuyên bổ sung rau ngót vào bữa ăn hàng ngày chính là một biện pháp nhằm cải thiện đường huyết ở những người mắc tiểu đường.

rau-ngot-co-tac-dung-gi
Rau ngót có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe của người dùng

Cải thiện sữa mẹ

Các dưỡng chất như Protein, Vitamin  A,B,C… có nhiều trong rau ngót, do đó nước rau ngót sẽ có tác dụng rất tốt cho các bà mẹ sau sinh.

NưỚc rau ngót sẽ giúp các mẹ thanh nhiệt và tăng đáng kể lượng sữa nếu đang trong thời kỳ cho con bú. Nguyên nhân dẫn đến điều này là do tác dộng của các hợp chất Sterols có tính chất Estrogen sẵn có trong rau ngót lên nội tiết. Có thể dùng rau ngót theo nhiều cách chế biến khác nhau như nấu canh, uống sống…

Ngoài ra đối với phụ nữ sau khi mới sinh thì có thể dùng rau ngót trong việc chữa sót nhau thai. Rau ngót sẽ giúp tử cung co bóp để giúp đẩy hết các dịch trong buồng tử cung và tiêu viêm.

Hàm lượng Vitamin C trong rau ngót còn giúp cơ thể sản xuất và tổng hợp collagen, vận chuyển chất béo, điều chỉnh nồng độ cholesterol… giúp phụ nữ sau khi sinh phòng tránh được nhiều bệnh. Đồng thời cũng chính hàm lượng Vitamin C này sẽ cải thiện được chức năng não và chữa lành nhanh chóng vết thương.

Điều trị nám da

Như đã dề cập nhiều lần ở trên thì các bạn đã biết rau ngót có chứa nhiều Vitamin đặc biệt là Vitamin A,B,C… Điều này sẽ giúp ức chế sự hình thành của các sắc tố trên da và có tác dụng ngăn chặn nám hiệu quả.

Cách thực hiện: Bạn có thể dùng nước cốt rau ngót và duy trì thực hiện trong khoảng 1 tháng hoặc cũng có cách khác là đắp mặt nạ rau ngót bằng cách giã nát rau ngót và cho thêm vào đó một chút gừng và đắp nên mặt trong khoảng 20 – 30 phút, sau đó rửa lại với nước sạch và lặp lại 2 lần/ tuần.

Xem thêm các bài viết liên quan

Cải thiện đời sống tình dục

Rau gót có chứa hợp chất phytochemical, đây chính là loại dược liệu có thể khơi dậy sức sống và khả năng ham muốn tình dục ở cả nam và nữ.

Lá rau ngót có tác dụng gì? Lá rau ngót có chứa những loại hợp chất Sterol giúp tăng chất lượng và số lượng của những tinh trùng cho nam giới.

Bên cạnh đó, vitamin C có trong rau ngót có tác dụng tăng cường lưu thông máu tới dương vật, kích thích ham muốn của nam giới trong quan hệ tình dục.

Tuy nhiên không chỉ dùng mỗi rau ngót mà có thể giúp chàng khỏe hơn mà bạn nên kết hợp cùng với các thói quen sinh hoạt lành mạnh, bổ sung chế độ dinh dưỡng.

Chữa mồ hôi trộm ở trẻ em

Trẻ em thường bị ra mồ hôi trộm ở gáy và đặc biệt nhiều vào ban đêm nên trẻ sẽ rất dễ bị ốm hoặc cảm lạnh. Hoặc trẻ sẽ bị suy dinh dưỡng, còi xương hoặc chậm lớn hơn nếu cha mẹ không điều trị chứng ra mồ hôi trộm ở trẻ.

Có nhiều nguyên nhân để khiến trẻ bị đổ mồ hôi trộm như trẻ thiếu canxi, Vitamin D, hệ thần kinh của bé chưa được ổn định hoặc đang trong giai đoạn dần hoàn thiện…

Cách rất đơn giản để khắc phục và cải thiện nhanh chóng việc này là mẹ nên nấu canh rau ngót thường xuyên cho trẻ ăn, không chỉ ngon, bổ dưỡng mà canh rau ngót cũng là một cách kích thích ăn uống ở những trẻ hay biếng ăn.

Rau ngót trị táo bón

Ở cả trẻ em và người lớn đều dùng rau ngót trị táo bón được và rất an toàn. Vì trong rau ngót có chứa nhiều chất xơ nên có tác dụng bổ âm. Những phụ nữ sau sinh hãy ăn rau ngót để phòng ngừa tình trạng táo bón xảy ra.

rau-ngot-co-tac-dung-gi
Sử dụng rau ngót hàng ngày có điều gì cần lưu ý?

2. Những lưu ý khi sử dụng rau  ngót người dùng nên biết

Rau ngót có thể khiến cho người sử dụng bị mất ngủ

Việc sử dụng rau ngót thường xuyên với hàm lượng nhiều cũng lá tác nhân gây ra mất ngủ. Do đó, hãy sử dụng loại rau này một cách thông minh và khoa học các bạn nhé.

Người khó ngủ nên tránh ăn rau ngót bởi loại rau này có chứa chất gây mất ngủ, nếu muốn ăn phải ăn loại rau được nấu chín hoàn toàn, không được ăn sống, uống nước ép.

Phụ nữ trong thời kỳ mang thai, đặc biệt là 3 tháng đầu ăn rau ngót có thể gây sẩy thai

Do hàm lượng papaverin trong rau ngót sẽ làm có thắt cơ trơn tử cung điều này sẽ vô tình làm sảy thai.

Trường hợp những phụ nữ đã từng đẻ non hoặc có tiền sử bị sảy thai nhiều lần thì nên tránh xa việc sử dụng nước rau ngót sống.

Phụ nữ mang thai chỉ  nên sử dụng rau ngót khi được nấu chín và thỉnh thoảng mới ăn chứ không quá lạm dụng.

Cách chọn mua rau ngót

Khi chế biến mà muốn giữ được các chất dinh dưỡng chứa trong rau ngót, người chế biến nên để nguyên lá, không vò nát rồi rửa lại bởi như vậy sẽ mất hết dinh dưỡng. Bạn chỉ nên vò sơ trước khi đun sôi nước và cho vào nấu vừa chín nếu bạn muốn rau ngót chín nhanh và ăn mềm hơn. 

Bạn nên chọn rau ngót có lá mỏng nhưng cứng. Tuyệt đối không nên mua lá rau ngót dầy mềm, hoặc lá xoăn lại, bất thường vì đó có thể là dấu hiệu của việc dư thừa hàm lượng thuốc bảo vệ thực vật.

Gây ảnh hưởng  đến quá trình hấp thụ photpho và canxi

Khi rau ngót thực hiện quá trình trao đổi chất sẽ hình thành nên glucocorticoid. Chính vì vậy sẽ làm việc hấp thụ photpho và canxi bị suy giảm rất nhiều.

Rau ngót có tác dụng gì? Qua bài viết Cao Đẳng Điều Dưỡng Chính Quy chia sẻ ở trên chắc hẳn bạn đọc đã có lời giải đáp rồi đúng không nào. Mặc dù đây là một loại thực phẩm tốt với nhiều công dụng và dưỡng chất nhưng người dùng cần chế biến phù hợp với mục đich sử dụng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và hiệu quả.